Escritos por Jaime Márquez

La Torre Jin Mao, en Shanghai

La Torre Jin Mao, en Shanghai

La Torre Jin Mao, con sus más de 420 metros de altura, fue durante un tiempo la construcción más alta de Shanghai, hasta que se construyó el Shanghai World Financial Center, aunque continúa siendo uno de los más célebres edificios de la ciudad. Con una estética que recuerda en parte a una caña de bambú, […]

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Como preparar el Pollo a la Naranja

Como preparar el Pollo a la Naranja

La gastronomía de China es abundante en recetas, debido a la gran cantidad de pueblos y regiones que abarca, pero en la mayoría de los casos se trata de platos sorprendentemente simples, aunque no por ello menos deliciosos. En cuanto a los ingredientes, el pollo es muy utilizado en las cocinas de China, y protagoniza […]

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Plaza del Senado, en Macao

Plaza del Senado, en Macao

La ciudad de Macao nació de una antigua colonia portuguesa, y es por esto que presenta una curiosa fusión de culturas, y uno de los lugares ideales para notar el contraste es la Plaza del Senado. Situada junto a la Avenida del Senado (Largo do Senado), la plaza suele estar muy concurrida, y en ella […]

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Curiosidades sobre la ciudad de Hong Kong

Curiosidades sobre la ciudad de Hong Kong

Hong Kong es una de las ciudades más densamente pobladas del mundo, con más de 7 millones de almas en un espacio de apenas 1.000 km2. Aquí se dan numerosos y marcados contrastes, sobre todo debido a la influencia del exterior durante el último siglo y medio, y se podría decir que es un lugar […]

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Las primeras dinastías de China

Las primeras dinastías de China

A orillas del río Amarillo se desarrollaron las primeras comunidades de China, y la clave para su subsistencia era el suministro constante de agua para poder abastecer las necesidades de la agricultura. Durante el segundo milenio a. C, cuando estas comunidades ya dominaban tanto la elaboración del bronce como la escritura, los clanes que controlaban […]

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El Templo de los Cinco Inmortales, en Guangzhou

El Templo de los Cinco Inmortales, en Guangzhou

En la ciudad de Guangzhou , dentro de la provincia de Guangdong, se encuentra el Wu Xian Guan o Templo de los Cinco Inmortales, una de las obras escultóricas remanentes de la Dinastía Ming. Este lugar fue erigido para honrar a la memoria de los cinco seres celestiales que, según la tradición, una vez descendieron […]

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Evolución de los muebles tradicionales de China

Evolución de los muebles tradicionales de China

La evolución en el diseño y ornamentación de los muebles en China es un fiel reflejo de la evolución de su sociedad, partiendo de la simplicidad más básica, casi minimalista, hasta alcanzar a una sorprendente complejidad. Pongamos como ejemplo que en tiempos anteriores a la Dinastía Tang, la costumbre era sentarse en el suelo sobre […]

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El Salón Conmemorativo Nacional de Chiang Kai-shek

El Salón Conmemorativo Nacional de Chiang Kai-shek

El Monumento Conmemorativo de Chiang Kai-shek, situado en Taipéi (Distrito de Zhongzheng, en Taiwán), en el lado Este de la llamada Puerta de la Gran Centralidad y la Honradez Perfecta, fue erigido en honor al antiguo presidente de la República de China, así como mandatario del Kuomintang. Tras el fallecimiento del presidente Chiang Kai-shek, en […]

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Fideos chinos con verduras

Fideos chinos con verduras

Uno de los platos de la gastronomía de China que más populares se han hecho en occidente son los fideos chinos con verduras, quizá porque no resulta tan chocante a primera vista para nosotros los occidentales como otras recetas de su cocina. En cualquier caso, la cocina china es deliciosa en su mayoría de recetas, […]

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Las artes en China

Las artes en China

El arte de China destaca en muchos campos, desde las artes plásticas hasta la escultura, el trabajado de la porcelana y las prendas de seda, y sus métodos y exquisito sentido de la estética se han convertido con el tiempo en su sello particular. El proceso de fabricación de porcelana se inició con la dinastía […]

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