Archivo para la categoría: Gastronomia China
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Un delicioso plato del sur a base de marisco
Char siu, una muestra de cocina cantonesa
Costillas de cerdo con salsa barbacoa
Pollo crujiente al estilo cantonés
El dann far tong: una sopa china tradicional
¿Qué es cocinar “en rojo”? Un delicioso ejemplo
Una receta china: delicias de Buda
Características de la comida cantonesa
Dos recetas de pollo al estilo chino
La fascinación que produce la cultura china no es de ahora. Proviene de muchos siglos atrás, cuando aquellos conquistadores de la ruta de la Seda eran capaces de atravesar el continente asiático, desde Constantinopla, para averiguar el secreto de la elaboración de la seda.
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